0
1105
Газета Здоровье Печатная версия

24.01.2018 00:01:00

Роспотребнадзор пригрозил штрафами за превышение содержания трансжиров в продуктах

Тэги: трансжиры, продукты, нормы, роспотребнадзор


 Роспотребнадзор предупредил об административной ответственности в виде штрафов и приостановки деятельности для производителей и продавцов масложировых продуктов, произведенных после 1 января 2018 года с превышением установленной доли трансжиров. Содержание трансизомеров жирных кислот в твердых маргаринах, мягких и жидких маргаринах, заменителях молочного жира, жирах специального назначения должно составлять не более 2% от общего содержания жира в пищевом продукте. Трансжиры образуются в процессе гидрирования растительных масел. Они пришли на замену салу и сливочному маслу для того, чтобы снизить вред от насыщенных жиров. Однако в 90-х годах научные исследования показали, что замена насыщенных жиров на трансжиры негативно влияет на здоровье. Всемирная организация здравоохранения признала, что минимально безопасного уровня потребления трансжиров не существует, и призвала страны максимально ограничивать использование этих соединений.

По информации Интерфакса



Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться

комментарии(0)


Вы можете оставить комментарии.


Комментарии отключены - материал старше 3 дней

Читайте также


Человечеству придется забыть любимые продукты

Человечеству придется забыть любимые продукты

Олег Никифоров

От чего мы вынуждены будем отказаться в ближайшие десятилетия

0
1942
Росстат кормит россиян чешуей и хвостами

Росстат кормит россиян чешуей и хвостами

Михаил Сергеев

Статистика приукрашивает рыбный рацион населения

0
2000
Граждане перешли  на кризисный рацион

Граждане перешли на кризисный рацион

Анастасия Башкатова

Мясо и сахар вместо молока, рыбы, овощей и фруктов

1
4968
В Санкт-Петербурге в контейнерах с рисом из Вьетнама обнаружили муху-горбатку

В Санкт-Петербурге в контейнерах с рисом из Вьетнама обнаружили муху-горбатку

1
1071

Другие новости

Загрузка...
24smi.org