В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 11:00 23.04.2024
- С начала весеннего половодья на территории РФ были эвакуированы 38 302 человека
- 10:32 23.04.2024
- Трамп в беседах с европейскими коллегами называл Украину «частью России»
- 10:20 23.04.2024
- В Одессе повреждены объекты инфраструктуры
- 10:05 23.04.2024
- США не должны очернять отношения КНР и РФ — МИД Китая
- 10:00 23.04.2024
- Конгрессмены США одобрили помощь Украине слишком поздно для Киева — Reuters
- 09:32 23.04.2024
- Британский кабмин смог провести через парламент законопроект о высылке нелегалов в Руанду
- 09:20 23.04.2024
- В США считают, что Израиль должен завершить интенсивную военную операцию в Газе — NYT
- 09:05 23.04.2024
- МИД запретил оказание консульских услуг украинцам призывного возраста за границей
- 09:00 23.04.2024
- ПВО сбила несколько воздушных целей над Белгородом и Белгородским районом
- 22:40 22.04.2024
- Пашинян затрудняется ответить, зачем Армения остается в ОДКБ, на нее «не стоит полагаться»
комментарии(0)