Поиск по тэгу

Найдено материалов: 19

18:40 13.01.2022

Вечный игристый сезон. Об интуиции виноделов и настоящей родине пузырьков

Улочка Вильфранш-де-Конфлан. Новогодние праздники – сезон игристых вин. Где родина шипучего, доподлинно неизвестно. Зато известен французский город, который может считаться колыбелью его коммерческого производства. Именно здесь было найдено описание технологии изготовления игристого вина, самое древнее из известных сегодня. Этот регион – не Шампань! – лежит в стороне от основных туристических троп, хотя с любой точки зрения заслуживает самых высоких оценок. Я заехала сюда в одной из тех сумасшедших...

0
0
17:35 28.12.2021
Короткое путешествие на Сардинию

Короткое путешествие на Сардинию

Эти вина десятилетиями выдерживаются в бочках под пленкой дрожжей Vinitaly Gita Scolastica – это учебный тур, ежегодно организуемый академией для своих выпускников, именуемых Italian Wine Ambassador. В этом году для поездки нам были предложены на выбор два самых крупных острова Италии – Сицилия и Сардиния, и я выбрал более таинственную для меня территорию доисторических нурагов (нураги - конусообразные мегалитические башни с усеченной вершиной. – «НГ»). Которая и богата своей историей, и интересна...

0
0
20:39 28.10.2021
"Коньяк России" пойдет своим путем

"Коньяк России" пойдет своим путем

... конкурентного по отношению к лучшим зарубежным образцам, прежде всего по цене и качеству», – сообщили в ведомстве. Правительство увлеклось виноделием, и судьба таких напитков как коньяк и бренди в России незавидная, считает директор Центра исследований федерального и региональных ...

0
0
18:20 02.09.2021
Как я стал винным амбасадором

Как я стал винным амбасадором

... сотни сортов и тысячи производителей все больше и больше уходят от традиционного стиля в современный постмодерн, соединяя традиционное виноделие с современным научным подходом к производству. Экзамен стал апогеем всего. Сотни вин, масса информации, полученной за несколько ...

0
0
17:19 18.07.2021

На каком наречии мы будем разговаривать с миром

Виноделы выступили в авангарде экспериментального познания загадочной русской души Неформальный язык общения в разнообразных социальных и профессиональных средах всегда привлекал внимание любознательных и любопытных. Фото автора Прямо скажем, новость несколько неожиданная (ниже объясню – почему): русский язык вошел в перечень официальных языков Международной организации по виноградарству и виноделию. Как сообщает отечественный Минсельхоз, такое решение было принято на заседании генеральной ассамблеи...

1
0
19:44 08.07.2021
Канитель с высылками дипломатов заканчивается, а с признанием "Спутника V" – нет

Канитель с высылками дипломатов заканчивается, а с признанием "Спутника V" – нет

Председательство Словении в ЕС слабо отразится на поведении Брюсселя Посол Евросоюза в РФ Маркус Эдерер и посол Словении Бранко Раковец представили в четверг приоритеты Любляны, заступившей на полугодовое председательство в ЕС. Эдерер, отвечая на вопросы «НГ», отметил, что отношения между Москвой и Брюсселем по-прежнему натянуты, однако выразил мнение, что цепочка изгнаний дипломатов РФ и стран – членов ЕС подходит к концу. Эксперты же считают, что влияние Словении будет минимальным, а из-за своего...

0
0
17:01 29.06.2021
Регион Кампания, <b>виноделие</b>: от античного до современного

Регион Кампания, виноделие: от античного до современного

... «Новый Город» – ныне известный нам Неаполь. Помимо гуманитарных знаний, греки принесли с собой и давние сельскохозяйственные традиции, а виноделие было дополнено привезенными с собой греческими сортами. Огромные виноградные территории всего юга нынешней Италии были названы ...

0
0
18:46 13.05.2021
Здесь их называют rosato. История производства розовых вин Италии продолжительна и самобытна

Здесь их называют rosato. История производства розовых вин Италии продолжительна и самобытна

Я верю, что 2020 год с его драмой начала мировой пандемии вскоре забудется, а великолепное событие, пришедшее в мир вина, останется на века и будет радовать миллионы людей. После долгих лет стараний виноделов региона Prosecco DOC ровно год назад родилось новое итальянское игристое вино – Prosecco Rose с официально закрепленным местом производства и наименованием Prosecco Rose DOC. В ноябре Еврокомиссия утвердила решение итальянского правительства и тем самым дала зеленый свет экспорту нового вина...

0
0
18:27 18.03.2021
Благородное вино Тосканы. О прошлом, настоящем и будущем одного из самых известных вин Италии

Благородное вино Тосканы. О прошлом, настоящем и будущем одного из самых известных вин Италии

На самой границе Тосканы и Умбрии, в краю живописных тосканских пейзажей на вершине холма раскинулся классический средневековый городок – Монтепульчано. С каждой из его сторон по периметру открывается великолепный панорамный вид на красивейшие долины – долину Вал ди Орча с запада, отделяющую территорию Монтепульчано от территории другого известнейшего винодельческого региона, Монтальчино, долину Валь-ди-Кьяна с востока – ту самую, откуда родом известная итальянская порода коров (именно из ее представителей...

0
0
20:49 22.10.2020
Греческие вина: подъем и новая волна

Греческие вина: подъем и новая волна

Виноделие в Греции упоминалось еще с 1000 года до н.э. В первый раз за много-много лет мне не удалось как обычно поехать летом в Тоскану, в винный ...

1
0

1 2