0
2179
Газета Экономика Печатная версия

18.02.2010 00:00:00

Олимпийский Сочи заговорит на китайском

Тэги: олимпиада, олимпстрой, сочи


олимпиада, олимпстрой, сочи Иностранцам придется закрывать глаза на ненавязчивый российский сервис.
Фото Артема Житенева (НГ-фото)

Жители Сочи не желают работать в качестве обслуги строящихся к Олимпиаде-2014 гостиниц и ресторанов. Учитывая, что потребность в таких кадрах достигает 170 тыс. человек, кадровая проблема может подтолкнуть устроителей Игр к нестандартным решениям. В частности, работа обслуживающего персонала может быть организована вахтовым методом. При этом сочинцы убеждены, что на время проведения Олимпиады лучше всего пригласить на должности горничных и официантов китайцев.

Вчера в Москве обсуждались проблемы с подготовкой кадров для обслуживания Универсиады-2013 в Казани и зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи. Ректор Московского госуниверситета сервиса Александр Федулин говорит, что общая потребность олимпийских объектов в Сочи составляет около 140 тыс. человек.

Причем требуются не столько руководящие кадры, сколько так называемый линейный персонал – горничные, уборщицы, официанты, швейцары и т.п. Однако возможности рынка труда в Сочи очень ограничены.

По словам Федулина, проблема с кадрами обостряется не только вследствие ограниченности людских ресурсов города-курорта, но и из-за своеобразной психологии жителей, считающих неприемлемым для себя работать в качестве рядового обслуживающего персонала. Многие сочинцы уверяют, что кадровый голод следует удовлетворить за счет иностранных рабочих – лучше всего китайцев, пригласив нужное количество гастарбайтеров из Поднебесной на время Олимпиады-2014. Впрочем, признает Федулин, острая кадровая проблема свойственна всем крупным городам России. Большинство гостиниц Москвы и Петербурга комплектует штаты главным образом за счет приезжих. Хозяева некоторых отелей специально отводят гостиничные корпуса под общежития для иногородних сотрудников. Аналогичная ситуация складывается в Сочи. И чем ближе будет Олимпиада-2014, тем острее будет ощущаться дефицит кадров в сфере услуг.

С аналогичными кадровыми проблемами столкнулись подрядные организации, работающие на возведении олимпийских объектов в Сочи. Сегодня на стройках работают до 15 тыс. приезжих – гастарбайтеры из стран СНГ, а также жители других российских регионов. До конца текущего года их число превысит 30 тыс., а в последующем, в пиковые годы, численность приезжих строителей может вырастать до 50–70 тыс. человек. Чтобы укомплектовать к началу Олимпиады персоналом все гостиницы, рестораны и кафе, предстоит набрать десятки тысяч новых сотрудников. Напомним, в настоящее время Сочи располагает 34 тыс. мест в гостиницах класса две-три звезды. А всего к Олимпиаде нужно будет иметь 42 тыс. мест в таких гостиницах. Кроме того, нужно возвести гостиницы на 8 тыс. мест категории четыре-пять звезд в Имеретинской низменности, три отеля категории пять звезд и один отель четыре звезды в центре Сочи. Несколько новых отелей «четыре звезды» появятся в Красной Поляне.

Желающих работать в них надо не только найти в других регионах, заинтересовать переездом в Сочи, но предварительно соответствующим образом подготовить – обучить хорошим манерам, иностранному языку и привить хотя бы минимальный набор профессиональных навыков. Без такой школы горничная не справится с уборкой номера, а официант не удержит тарелки на подносе.

За два-три месяца профессионально натаскать 170 тыс. новичков физически невозможно. Требуется системный подход, который, по мнению Федулина, отсутствует. Устроители Игр ограничились рассылкой информации в вузы о наборе волонтеров среди студентов, которые изъявят желание поработать на Олимпиаде-2014. Однако программ подготовки волонтеров до сих пор не создано, и нет ясности, появятся ли они вообще. Впрочем, в России это беда не только олимпийская, но и всей индустрии туризма и гостиничного бизнеса. «Мы не знаем, кого готовим, какова потребность в кадрах. У нас нет стандартов образования», – признает Федулин.

Он не сомневается, что в стране достанет политической воли и экономических возможностей провести Игры-2014 в Сочи на должном уровне, однако важна не столько сама Олимпиада, сколько проблема так называемого олимпийского наследия. Действительно, непонятно, кто будет работать в роскошных отелях и модных ресторанах, если персонал – российские студенты или китайские горничные – разъедется по домам, сразу после того, как погаснет олимпийский огонь.


Комментарии для элемента не найдены.

Читайте также


Костюмированные театры военных действий царских времен

Костюмированные театры военных действий царских времен

Ирина Дронина

От пышной военной формы и париков Петра I до скромного обмундирования в Первую мировую войну

0
446
США вновь стали лидерами в танкостроении, с ними конкурирует только Китай – СМИ

США вновь стали лидерами в танкостроении, с ними конкурирует только Китай – СМИ

Александр Шарковский

0
1600
Министр обороны Сергей Шойгу вручил ордена трем военным вузам

Министр обороны Сергей Шойгу вручил ордена трем военным вузам

0
945
Правда о Победе над фашизмом переживет века

Правда о Победе над фашизмом переживет века

Владимир Иванов

Ветераны высказались против попыток заменить истину ложью

0
963

Другие новости

Загрузка...
24smi.org