Грант губернатора Подмосковья помог сыроварам расширить производство

В 2019 году Мамонтовская сыроварня, флагман сыроделия Богородского округа, получила грант на поддержку от губернатора Московской области Андрея Воробьёва. Средства гранта в размере 27 млн руб. были направлены на строительство модульной сыроварни с оборудованием мощностью производства 163 т сыра в год. В 2019 году она была введена в эксплуатацию на территории Богородского технопарка.

"Благодаря гранту Московской области мы можем выпускать более разнообразную продукцию в больших объемах, - рассказала совладелица "Мамонтовской сыроварни" Елена Абрамова. - Наши сыры - это уникальный ремесленный продукт, но их вкус привычен и понятен широкому кругу потребителей. Кроме того, у нас богатый ассортимент - от свежего молодого сыра до деликатесного с голубой плесенью. Разнообразие ингредиентов, необычные сочетания вкусов привлекают любителей сыра".

В 2018 году основательницы "Мамонтовской сыроварни" в Богородском городском округе Дарья Гришина и Елена Абрамова рассказали о развитии своего производства губернатору Московской области Андрею Воробьёву в ходе традиционного прямого разговора на телеканале "360° Подмосковье".

Основным вопросом для сыроделов оставался рынок сбыта, поскольку крупные сети весьма неохотно брали на реализацию товары от фермеров. С просьбой о помощи мамонтовские производители обратились к губернатору. Андрей Воробьёв отметил, что необходимо поддерживать небольшие, но развивающиеся хорошими темпами производства.

"Немногим больше года назад мы обратились к губернатору Московской области - попали на прямой эфир телеканала 360, Андрей Юрьевич сказал, что наше производство поддержат. Мы очень благодарны, что была оказана существенная помощь по областной программе, благодаря которой мы развиваемся и радуем своих покупателей разнообразием и качеством продукции", - отметила Елена Абрамова.