Мытье посуды

Чтобы приготовить то, что будет съедено за какие-то минуты, работать на кухне приходится не один час.
Фото Дмитрия Донского (НГ-фото)

О мытье посуды можно вообще сказать многое. Кухонная раковина - страшное место: над ней выясняются отношения, льются слезы, разбиваются семьи. Модная теория фэн-шуй на полном серьезе объясняет, что слив в канализацию есть черная дыра, куда вытекает энергия домашнего тепла. Судя по всему, модная теория не врет. Можно по-доброму относиться к плите (кулинарное творчество), к ванне (отдых и расслабление), к туалету (уединение и созерцание). Но кухонная раковина - действительно проклятое место в доме, болото, над которым сгущаются темные мысли о бренности и тщете, о социальных и гендерных несправедливостях. Пока средний менеджер среднего звена целый день с ничтожным КПД просиживает брюки за своим компьютером, средняя домохозяйка целый день на тяжелых ногах перемещается от плиты к раковине, перемывая одни и те же плошки-ложки. Если вы варите по всем правилам, например, суп-рассольник из утиных или куриных потрошков, то в процессе приходится помыть: три дощечки, три ножа, не меньше пяти мисок, сковородку, на которой поджаривался лук, банку из-под огурцов, четыре ложки, шумовку, две тарелки┘ Даже подсчитывать, и то скучно.

"Ты, молодая жена, варишь для мужа суп. И лужице супа отдаешь ты половину своего дня!" (Юрий Олеша, "Зависть"; золотые слова.)

Но дело не в рассольнике и не в жирной посуде, а во времени. Время - оно вообще обречено. Всегда погибает.

"18.00. Я в полном изнеможении после того, как целый день готовилась к свиданию. Быть женщиной - это еще хуже, чем быть фермером. Сколько всего нужно удобрять и убирать: удалять воском растительность на ногах; сбривать волосы под мышками, выщипывать брови; пятки оттирать пемзой; отросшие корни волос подкрашивать; кожу очищать скрабом и увлажнять кремом; прыщи дезинфицировать лосьоном; ногти подпиливать; ресницы красить; целлюлит массировать; мышцы живота укреплять упражнениями. И весь этот трудовой процесс должен быть идеально отлажен: стоит вам отвлечься от него всего на несколько дней, и все усилия будут сведены на нет┘ Стоит ли удивляться, что женщины так не уверены в себе?" (Хелен Филдинг, "Дневник Бриджит Джонс"; бестселлер конца 90-х.)

Интересно, а Мария Кюри выщипывала брови? Мне кажется, нет. И мышцы живота не укрепляла упражнениями. И с маникюром не напрягалась. Рассольник не варила, это уж стопроцентно точно. Она вообще, говорят, питалась почти одними вишнями - берегла время для ценных научных экспериментов. С радием.

И чем все это кончилось? А ничем хорошим - дело известное.

Норма Джин Бейкер стала Мэрилин Монро благодаря тому, что ее молодого мужа призвали в армию. Она перестала целыми днями готовить и наводить чистоту в домике, пошла работать на военный завод, питалась исключительно супом Campbell из банки. Счастливейшее время ее жизни. Дальше все было уже хуже (см. тремя абзацами выше и умножь на десять, а то и на сто). Умерла она совершенной, надо думать, красавицей┘

Все время подкрашивала отросшие корни волос. Все время. Джентльмены предпочитают the blonds. Процесс одевания перед съемками занимал не менее трех часов, чего уж там.

Хотя все, конечно, понимают, что фермерам ничуть не лучше. На помидоры норовит напасть черная гниль, на картошку - колорадский жук, на пшеницу - мучнистая роса. Или того обидней: все пропадет в закромах Родины, где оно обычно и пропадает.

У меня один знакомый стал фермером, надумал выращивать лекарственные травы в Ярославской области. Лето выдалось дождливое, урожай пропал.

Но только он все равно говорит, что обратно, в брокерскую свою компанию, ни за что не вернется. Потому что обязательно хочет жить так: видеть результаты своего труда. Посеять в поле душицу и аптечную ромашку, скосить, высушить. Упаковать в пакетики, разложить по красивым коробочкам, заварить чай. Не то чтоб своими руками он все это проделывает, но тем не менее.

А другой мой знакомый ушел из управленцев в школу танцев, учит девушек танцевать сальсу┘

Возможности - они всегда есть. Агата Кристи как раз за мытьем посуды обдумывала все свои уютно-викторианские убийства. Еще можно крутиться на круге "Здоровье", способствующем появлению талии. Или слушать кассету из курса "Итальянский за 3 недели". Главное - не задаваться вопросом, есть ли в этих занятиях какой-то смысл. Не тратить время на пустые размышления, всякую мерехлюндию.

Вообще иногда жить просто приятно. Кофе пить приятно, на письма отвечать. И очень приятно бывает лечь и поспать.