Роман Уколов.
До лебедей в парках австрийских городов птичий грипп уже добрался. Через две недели это может повториться и в Москве.
Фото Reuters
Как стало известно «НГ», в ближайшее время Московский зоопарк может начать эвакуацию значительной части своих пернатых экспонатов. Столь радикальные меры, как заявили корреспонденту «НГ» в дирекции зоопарка, принимаются ввиду реальной опасности скорого появления в столичном регионе перелетных птиц, инфицированных вирусом H5N1.
Уже в марте на европейскую территорию России прилетят птицы, зимовавшие на Ближнем Востоке и Средиземноморье, где были зафиксированы недавние вспышки птичьего гриппа. По мнению специалистов, в этом году перелетные птицы могут занести опасный вирус не только в Сибирь, но и на всю европейскую территорию России.
Именно с юга России следует ожидать наступления птичьего гриппа в нынешнем году. Там раньше наступает весна, и туда раньше возвращаются перелетные птицы. Затем пернатые, зимовавшие на Средиземноморье, потянутся в Центральную Россию и на ее север. Как рассказал в беседе с корреспондентом «НГ» вице-президент Мензбировского орнитологического общества, кандидат биологических наук Евгений Коблик, со вспышкой птичьего гриппа в Турции и Египте общая ситуация сильно изменилась. «Когда речь шла о Китае и Дальнем Востоке, серьезных опасений это не вызывало. Оттуда к нам прилетает не так много птиц, – поясняет ученый. – И совсем другое дело – Турция и Ближний Восток, Африка. Отсюда много кто прилететь может».
Прошлогодняя эпизоотия птичьего гриппа началась летом в Новосибирской области. Затем вспышки этого заболевания были обнаружены в Свердловской, Омской, Челябинской, Курганской, Тульской, Тамбовской, Астраханской областях, в Алтайском крае и в Республике Калмыкия. На сегодняшний день на территории России единственный очаг птичьего гриппа зафиксирован в Дагестане. На птицефабрике «Махачкалинская» в поселке Шамхал, где в начале февраля погибло 76 тыс. кур, забито практически все поголовье птицы (280 тыс. голов). Ранее на птицефабрике «Эльдама» Карабудахкентского района республики птичий грипп также уничтожил все поголовье – 350 тыс. кур.
По словам Евгения Коблика, большинство птиц, зимующих в Турции и на Средиземноморье, прилетают именно на европейскую территорию страны. «Видов очень много, и если говорить о наиболее распространенных, то это утка, кряква, пустельга, ласточка, коростель. Практически все водоплавающие птицы европейской России зимуют в Турции: те же утки, кулики, чайки, крачки. Эти птицы гнездятся на подмосковных реках, озерах и водохранилищах».
Еще один опасный момент, по мнению Евгения Коблика, состоит в том, что перелетные птицы вполне могут гнездиться на городских водоемах, например в Московском зоопарке, или контактировать с местными птицами на городских свалках. Таким образом, несмотря на то что до сих пор основную часть заболевших птиц и в России, и в Европе составляли дикие водоплавающие или домашние куры и утки, переносчиками и жертвами H5N1 могут стать и обыкновенные голуби, воробьи и вороны.
Тогда вирус птичьего гриппа, попав весной в столицу, может остаться в ней если не навсегда, то очень надолго. Именно это обстоятельство настораживает сотрудников Московского зоопарка. Как рассказала корреспонденту «НГ» пресс-секретарь зоопарка Наталья Истратова, необходимо оградить птиц, живущих в неволе, от контактов с городскими и перелетными птицами. «Каких-то птиц мы вообще не будем выпускать из зимних помещений, каких-то придется закрыть», – пояснила пресс-секретарь. По ее словам, хищные птицы содержатся в вольерах с большой ячеей, через которую свободно проникают мелкие птицы. Такие вольеры планируется закрыть мелкой сеткой, а кроме того, перекрыть крышей, так как птичий грипп переносится с пометом. Хуже всего, по словам Натальи Истратовой, обстоят дела с водоплавающими птицами. «Их много, поэтому только часть птиц удастся разместить в закрытых вольерах. Остальных скорее всего придется перемещать в волоколамский питомник».
Что делать при обнаружении трупа птицы
Из рекомендаций Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор)
Ни в коем случае не трогать птицу руками и исключить какой-либо контакт с органами дыхания. Немедленно сообщить о находке в службы ветеринарного надзора или в территориальный орган Роспотребнадзора. После контакта с потенциально инфицированной птицей необходимо в течение 7 дней контролировать температуру тела. В случае повышения температуры, а также появления симптомов острого респираторного заболевания или инфекции глаз – немедленно обратиться в лечебно-профилактическое учреждение.
Как правильно готовить мясо и яйца птицы
Владимир Зарубаев, заведующий лабораторией молекулярных основ химиотерапии вирусных инфекций НИИ гриппа РАМН
Вирус гриппа крайне термически неустойчив. При температуре 60 градусов вирус выдерживает около получаса. Курица и яйца готовятся при гораздо более высокой температуре. При такой термической обработке будет достаточно и 10–15 минут. Мясо и яйца нельзя есть сырыми и немытыми. После разделки мяса обязательно мыть руки с мылом в проточной воде.
Если при приготовлении пищи используются тушки птиц, уже прошедших обработку и вымытых, то риск заболевания крайне невысок. У птиц вирус гриппа преимущественно выделяется либо с фекалиями, либо через органы дыхания. Его проникновение в организм обеспечивается не через порез на коже, а через дыхательную систему.
Фото Reuters
По профилактике птичьего гриппа можно порекомендовать те же меры, что и от обычного гриппа: вакцинацию, витамины, полноценный сон, средства, повышающие иммунную защиту организма, оксолиновую мазь, а также мази и капли, содержащие эфирные масла.
До лебедей в парках австрийских городов птичий грипп уже добрался. Через две
недели это может повториться и в Москве.
Фото Reuters
