Как заявил заместитель министра сельского хозяйства Азербайджана Бахрам Алиев, на сегодняшний день потребность внутреннего рынка составляет около 3 млн. тонн зерна в год. «Два миллиона тонн у нас уже есть за счет собственного производства. Еще 600–700 тысяч тонн осталось от прошлых лет, а около 300 тысяч тонн зерна могут быть импортированы. Так что, по нашему мнению, проблем с пшеницей не будет», – сказал Бахрам Алиев. В прошлые годы Азербайджан импортировал около 500 тыс. тонн зерна. При этом в стране нет государственного заказа на импорт зерна, а его ввозом занимаются частные компании. Министерство сельского хозяйства планирует к 2008 году довести производство зерновых до 2,8 млн. тонн, развивая заодно и его качество. Подобная стратегия позволит развить производство зерна и покрыть до 80% потребности страны.
В то же время с июля нынешнего года в Азербайджане не взимается 18-процентный налог на добавленную стоимость с импорта зерна. Несмотря на это, цены на хлеб растут.
Традиционно Азербайджан покупает зерно у Казахстана. В этом году казахи построили зерновой терминал под Баку. Мощность этого хранилища в Говсаны составит 500–800 тыс. тонн.
Владимир Скосырев 
