Дмитрий Симакин Сенсационная информация об эпидемии сальмонеллеза в Калининградской области оказалась неверной. Сообщения о заболевании опасной инфекцией тысячи человек вчера опровергли представители областного санэпиднадзора и ветеринарной службы.
Как сообщила корреспонденту "НГ" заместитель директора ветеринарной службы Калининградской области Татьяна Верховец, "никто у нас сальмонеллезом не заболел, и тем более ни о какой эпидемии даже речи не идет. Мы проверяем все ввозимые партии куриных окорочков, и с момента отмены запрета на ввоз ни одна партия нами не была забракована. Все окорочка проверены, никаких проблем с ними нет. Не понимаю, зачем понадобилось врать?" Эту информацию подтвердили и в санэпиднадзоре Калининградской области: "Никакой эпидемии у нас нет! Более того: уровень заболевших сальмонеллезом в области гораздо ниже, чем в прошлом году".
Напомним, что запрет на ввоз американского мяса птицы в Россию был введен с 10 марта 2002 г. именно в связи с появившимися сообщениями о том, что "ножки Буша" кишат сальмонеллами. Только в Санкт-Петербурге в то время было задержано 15 партий куриного мяса из США с сальмонеллой. Кроме того, звучали заявления о том, что для выращивания бройлеров американцы используют биогенные стимуляторы роста, антибиотики и консерванты, а для сохранения продукции при длительной транспортировке обрабатывают окорочка дезинфектантами, крайне вредными для человеческого организма.
После введения запрета российская сторона выдвинула ряд требований по качеству продукции к американцам, и начались длительные переговоры. Несколько групп специалистов в течение месяца рассматривали претензии по сальмонелле и соблюдению сертификатов, утрясали вопросы о наличии в мясе биогенных и химических добавок при выращивании и обработке птицы в США.
В итоге российская ветеринарная служба признала, что США выполнили все требования в отношении качества куриных окорочков, и разрешила американцам возобновить поставки мяса птицы. При этом в список тех, на кого запрет продолжает распространяться, попали 14 американских птицефабрик и 4 штата, в которых обнаружили вспышку куриного гриппа - не менее страшной болезни, чем сальмонеллез.
После снятия запрета на ввоз куриных окорочков из США Государственная ветеринарная служба РФ предупредила американцев, что при повторении ситуации, когда мясо птицы не будет соответствовать требованиям российских ГОСТов, запрет на поставки может быть введен вновь. И, по мнению экспертов, вчерашнее сообщение о вспышке сальмонеллеза в Калининградской области может объясняться двояко. По их мнению, либо кто-то из бизнесменов, после введения запрета на американских кур сделавший ставку на российского производителя и проигравший, решил таким образом хотя бы на несколько дней (до окончания экспертизы) сломать конъюнктуру на рынке, либо вспышка заболевания действительно имела место, но, чтобы не провоцировать новый виток "куриного скандала", ее постарались замять.
