0
6532
Газета Экономика Печатная версия

12.08.2016 00:01:00

Три продукта питания попали в аномальную зону

Подсолнечное масло, крупа и сахар за два года подорожали в полтора раза

Тэги: экономика, кризис, продукты, цены, дефляция


экономика, кризис, продукты, цены, дефляция Цены на крупы и сахар растут с опережением инфляции. Фото Reuters

Рост розничных цен на некоторые продукты питания в России можно назвать аномальным. Подсолнечное масло, крупы и сахар дорожают на десятки процентов в год. И даже те категории товаров, по которым в основном ударило продовольственное эмбарго, отстают в этой ценовой гонке. Эксперты аграрного рынка между тем сходятся во мнении, что Россию ждут рекордные урожаи. И теоретически это должно привести к нормализации цен. Но будет ли так на самом деле, покажет время.

Росстат объявил о второй неделе дефляции. Правда, это сокращение цен на десятые доли процента вряд ли будет заметно после того, как некоторые товары в России за последние несколько лет подорожали в полтора раза.

В частности, подсолнечное масло за последний год подорожало почти на 21%, за два года – на 55%. Крупа и бобовые за год прибавили в цене около 16%, за два года – 65%. Сахар-песок подорожал за год более чем на 10%, за два года – на 40%. Об этом свидетельствуют данные Росстата.

Получается даже, что многие из тех товаров, по которым ударило продовольственное эмбарго, дорожали в стране не так сильно. Напомним, за последние два года рыбная продукция подорожала на 40%, плодоовощная – на 30%, молочная – на 20%, мясо и птица – примерно на 10% (см. «НГ» от 05.08.16).

«Вопрос, почему базовые, социально значимые продукты питания дорожают без видимых причин, возникает не впервые. Урожайность и импортозамещение не гарантируют стабильной цены или ее снижения, поскольку общая экономическая ситуация в стране неблагополучна», – комментирует статистические данные управляющий партнер компании «2К» Тамара Касьянова.

Как пояснили в пресс-службе Минэкономразвития, удорожание масла подсолнечного, сахара и круп в 2014–2015 годах обусловлено тем, что в предшествующие годы рост цен на них отставал от  роста цен на продовольственные товары в целом.

Исследователи аграрного рынка попытались объяснить, почему некоторые из перечисленных продуктов пугают население таким ростом цен. Замгендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова рассказала о ситуации с крупами и бобовыми: «В последние годы практически ни один сезон не обходится без сюрпризов на крупяном рынке. Не стал исключением и период с сентября 2015 по август 2016-го. Он характеризовался как ценовыми взлетами по некоторым крупам, так и падениями. Резкий рост цен в течение практически всего сезона отмечался на гречневую крупу. До исторически рекордного уровня подорожали овсяные хлопья и горох, в то же время снижались цены на отечественный рис и пшено. Главная причина роста цен на отдельные виды круп – заметно возросшее в цене сырье (гречиха, овес и горох-зерно)».

В частности, в регионах-производителях цены на гречиху выросли с 19–20 тыс. руб. за тонну в начале сезона до 40–42 тыс. руб. за тонну в июне–июле. «Такая ситуация обусловлена растущим спросом на гречневую крупу. Несмотря на то что производство гречки в сезоне 2015/16 – рекордное, потребность рынка превышает предложение, – поясняет эксперт. – Кроме того, если экспорт в предыдущие годы был небольшим, то в последние сезоны он заметно вырос. С сентября 2015 по июнь 2016-го вывоз гречки составил 48 тыс. т против 36 тыс. т за аналогичный период прошлого сельхозгода».

Беспрецедентный рост цен на овес вызван снижением валового сбора и низкой долей зерна крупяных кондиций. «В Алтайском крае – крупнейшем производителе этой культуры – закупочные цены на продовольственный овес выросли с 4 тыс. руб. за тонну в начале августа прошлого года до 11–11,5 тыс. руб. за тонну в июне–июле текущего года, превысив в отдельные периоды цены на пшеницу, чего никогда не происходило ранее», – говорит Глазунова. «Росту цен на горох-зерно способствовали высокий уровень мировых котировок и рекордный экспорт», – добавляет она.

Но уже скоро цены на крупы войдут в норму, следует из объяснений Глазуновой. «В 2016 году валовой сбор гречихи может оказаться рекордным или близким к нему. Поэтому ожидаем в новом сельхозгоду заметного снижения цен на гречневую крупу. По всем другим культурам, используемым в крупяном производстве, также ожидаются высокие урожаи, – сообщает эксперт. – Поэтому можно прогнозировать, что цены на крупы в ближайшие месяцы претерпят сезонное снижение, а затем будут сохраняться на весьма умеренном уровне».

О некоторых причинах роста цен на сахар рассказал «НГ» директор департамента оценки компании «ФинЭкспертиза» Алексей Баскаков. По его словам, «несколько крупных дистрибьюторов, по сути, контролируют весь импорт и формируют комфортную для себя цену для розницы». Кстати, по данным Росстата, импорт сахара-сырца в РФ сокращается: по итогам января–мая падение составило около 50% в годовом выражении.

В то же время, как пояснил ведущий эксперт ИКАРа Евгений Иванов, «оптовые цены на сахар в России традиционно волатильны, что в принципе присуще товарно-сырьевым рынкам в мире». Он уточнил, что «оптовые цены на сахар энергично снижаются уже две недели (с конца июля) и будут падать еще минимум три месяца». «В рамках типичной сезонности – пик цены в июле, дно сезона в ноябре–январе. Розничные цены также отреагируют снижением вслед за оптовыми, но чуть позже. Урожай сахарной свеклы рекордный – никаких проблем с обеспечением потребителей сахара нет», – сообщает Иванов.

«Рост цен на подсолнечное масло связан с сокращением объемов производства, возникших из-за снижения экспортных цен. Поскольку российское подсолнечное масло в большой степени – экспортная позиция, то удар получает и внутренний рынок», – продолжает Тамара Касьянова. «Есть общий дефицит, и превышение спроса над предложением отражается в цене продукции», – добавляет Баскаков. В случае с подсолнечником в России тоже ожидаются рекордные урожаи. Но у некоторых аналитиков ранее уже возникал вопрос: смогут ли перерабатывающие предприятия воспринять такой объем. Снижение цен в этой категории товаров будет зависеть от успехов не только аграриев, но и перерабатывающей отрасли.  


Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться

комментарии(0)


Вы можете оставить комментарии.

Читайте также


Саудовский престол требуют отдать брату монарха

Саудовский престол требуют отдать брату монарха

Игорь Субботин

В королевстве сформировалась новая группа оппозиции

0
1008
Нефтяные горки раскачивают рубль

Нефтяные горки раскачивают рубль

Анастасия Башкатова

Опора национальной валюты оказалась временной и ненадежной

0
1070
Нацпроекты не ускоряют российскую экономику

Нацпроекты не ускоряют российскую экономику

Ольга Соловьева

Почти весь выигрыш от роста нефтяных цен ушел в отток капитала

0
1881
Четвертый бой правительства России с рынком бензина

Четвертый бой правительства России с рынком бензина

Рустам Танкаев

Чиновникам кабинета министров пора бы уже пройти «курс молодого бойца»

0
1166

Другие новости

Загрузка...
24smi.org