0
11968
Газета Экономика Печатная версия

06.09.2016 00:01:00

Государство утвердило стандарт недоедания

Непрожиточный минимум

Тэги: экономика, прожиточный минимум, минздрав, продуктовая корзина, пенсии, пособия


экономика, прожиточный минимум, минздрав, продуктовая корзина, пенсии, пособия Глава Минздрава Вероника Скворцова знает, чем должны питаться россияне. Фото РИА Новости

Состав минимального набора продуктов, на основе которого в РФ рассчитывают прожиточный минимум, противоречит рекомендациям Минздрава. «Корзину для бедных» наши чиновники наполняют хлебом и картошкой в ущерб овощам, фруктам и молочным продуктам. Такая манипуляция делается ради экономии бюджета. Поскольку от величины прожиточного минимума прямо зависят расходы на выплату пенсий и пособий самым бедным.

Суточный рацион одного человека в среднем по миру весит около 1860 граммов. На 9% он состоит из мяса, на 22% из злаков, на 39% из овощей и фруктов, на 15% из молочных продуктов и яиц, на 15% из сахара, жиров, алкоголя и бобов. Такие данные приводит американское интернет-издание BuzzFeed. Отдельной статистики по рыбе не приводится. В разных странах в зависимости от климата, благосостояния и национальных особенностей пропорции меняются. Самые заметные расхождения касаются потребления овощей и фруктов. В США на овощи и фрукты приходится 28%, в Бразилии – 30%, в Великобритании и Индии – 33%, а в Китае – 56% суточного рациона.

На этом фоне россияне ощутимо недоедают и овощей и фруктов. По состоянию на 2014 год в суточном рационе россиянина на овощи и фрукты приходилось лишь 21,5%, сообщает Росстат. Чуть лучше этот показатель получается  в ходе выборочных опросов домохозяйства. В этом случае доля овощей и фруктов в суточном рационе россиян достигает 23%.

Но как выясняется, исходя из установленных государством стандартов, россияне и не должны заглядываться на фрукты и овощи. 

Так, для расчета прожиточного минимума в РФ используется минимальный набор продуктов питания с указанием годовых объемов потребления. Этот набор со всеми стандартами потребления был утвержден правительством в 2013 году. Он предполагает, что в суточном рационе трудоспособного россиянина доля овощей и фруктов без учета картофеля составляет 21%.

Конечно, если прибавить к этому еще картофель, тогда доля растительной пищи станет уже более трети суточного рациона. Однако такой подход не вполне корректен. В частности, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призывает при расчете норм потребления не смешивать фрукты и овощи с картофелем и другими крахмалистыми корнеплодами.

Справедливости ради стоит уточнить, что российский минимальный набор овощей и фруктов укладывается в рекомендации ВОЗ, которые предписывают, что человек должен съедать «по меньшей мере 400 г фруктов и овощей в день». Так, в минимальном наборе прописано, что трудоспособный россиянин должен съедать в год 114,6 кг овощей и бахчевых, а также 60 кг фруктов. В день получится в совокупности почти 480 г.

Социальные сорта хлеба составляют основу рациона малообеспеченных граждан РФ. Фото Reuters
Социальные сорта хлеба составляют основу рациона малообеспеченных граждан РФ. Фото Reuters

Но стоит учитывать, что и рекомендации ВОЗ – это тот минимум, ниже которого опускаться нежелательно. Более того, российский Минздрав в середине августа опубликовал собственные обновленные рекомендации потребления, которые предполагают, что россияне должны съедать значительно больше овощей и фруктов. Как следует из рекомендаций Минздрава, овощи и фрукты должны составлять 27% суточного рациона, это 658 г в день, что примерно соответствует среднестатистическому мировому потреблению. Ежегодно каждый россиянин должен потреблять, согласно Минздраву, 140 кг овощей и бахчевых, а также 100 кг фруктов.

Любопытная ситуация складывается и с мясом. Прожиточный минимум предполагает, что трудоспособный россиянин съедает лишь 58,6 кг мяса и мясной продукции в год. Видимо, недостаток белковой пищи предполагается компенсировать хлебной продукцией и крупой – ведь таких продуктов трудоспособный россиянин должен потреблять, согласно нормам прожиточного минимума, 126,5 кг в год. Рекомендации Минздрава совершенно иные: мясопродуктов надо съедать 73 кг в год, а хлеба и крупы – 96 кг в год. Для сравнения: по данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), жители Австралии, США, Аргентины съедают в среднем около 90 кг мяса, а европейцы – примерно 65 кг мяса в год. Меньше всего мяса потребляют в Индии – чуть больше 3 кг в год на человека.

Еще заметнее несоответствие прожиточного минимума рекомендациям Минздрава по молочной продукции. Прожиточный минимум предполагает, что трудоспособный россиянин съедает в год 290 кг молока и молочной продукции, хотя обновленная рекомендация Минздрава – 325 кг в год.

Заметим, что рекомендации ведомства Вероники Скворцовой многие эксперты критикуют. Некоторые эксперты называют обновленные нормы Минздрава слишком калорийными. Так, врач-кардиолог Алексей Эрлих подсчитал, что калорийность рациона, рекомендуемого Минздравом, составляет примерно 2600 ккал в сутки. «Это очень много! Ведь средний россиянин в возрасте 40 лет должен получать в день около 2000–2200 ккал. И это при том, что у него 2–3 раза в неделю есть дополнительные нагрузки», – пишет врач в своем блоге на «Эхе Москвы».

Но одновременно с этим Эрлих отмечает, что нормы Минздрава по потреблению овощей, фруктов и рыбы вписываются в рекомендации Европейского кардиологического общества – и это плюс. Лишь мяса и соли Минздрав рекомендует есть больше, чем обычно рекомендуется. Особенно сильно кардиолога удивили рекомендации по соли – они «в два раза больше допустимого».

Опрошенные эксперты полагают, что прожиточный минимум в стране занижается не случайно. «Это помогает показывать хорошую статистику по бедности, а также держать на низком уровне зарплаты бюджетников и различные социальные выплаты (пенсии, дотации и т.д.), ведь формально люди получают не меньше прожиточного минимума», – поясняет аналитик компании «Алор Брокер» Кирилл Яковенко.

«Прожиточный минимум не индексируется своевременно и по ценам в магазинах, данные берутся некорректно и осредняются, – продолжает аналитик компании «Солид Менеджмент» Сергей Звенигородский. – Изначально прожиточный минимум был нужен не только для расчетов, но и для успокоения населения в 90-х годах – мол, еще жить можно. Сейчас же ориентация на скромный прожиточный минимум больше похожа на манипуляцию, чем на реальный индикатор качества жизни».

Напомним, в первом квартале 2016 года прожиточный минимум для трудоспособного населения составил, по Росстату, около 10,5 тыс. руб. в месяц, для пенсионеров – чуть больше 8 тыс. руб. в месяц, для детей – почти 9,7 тыс. руб. Минимальный размер оплаты труда (МРОТ) – около 6,2 тыс. руб. в месяц. Власти обещают постепенно довести МРОТ до прожиточного минимума. Доходы ниже величины прожиточного минимума в первом квартале 2016-го получали 22,7 млн чел., это 15,7% населения РФ.  

Untitled-1.jpg


Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться

комментарии(0)


Вы можете оставить комментарии.


Комментарии отключены - материал старше 3 дней

Читайте также


Договоренности Путина и Эрдогана "спасли" курс рубля

Договоренности Путина и Эрдогана "спасли" курс рубля

Игорь Субботин

Проблема боевиков в Идлибе ляжет на плечи РФ и Турции

0
1329
В домохозяйствах почувствовали неладное

В домохозяйствах почувствовали неладное

Анатолий Комраков

Средний чек повседневных покупок сокращается пять месяцев подряд

0
1766
Россию поставили на военный счетчик

Россию поставили на военный счетчик

Анастасия Башкатова

"Военный капитализм" не оставляет ресурсов для внутреннего развития

0
4346
США могут выйти на Каспий через Туркменистан

США могут выйти на Каспий через Туркменистан

Виктория Панфилова

Ашхабад подготовил для Вашингтона интересное предложение

0
2246

Другие новости

Загрузка...
24smi.org