Еда на сцене и в жизни с доктором Волковым

А Вас, доктор Чехов,я попрошу остаться!
– Но вы ужасно много едите!
– Да ведь не вам платить!
– Что вы беспокоитесь? И вовсе я не много ем!
Посмотрите, ем, как все!

А.П.Чехов

Есть в природе питательные вещества, из которых строится и без которых невозможна телесная жизнь. И есть «питательные вещества» духовной жизни, без которых она так же невозможна, как биологическая жизнь без витаминов и глюкозы. То, что «приготовил» для современников и потомков Чехов, – кладезь необходимых для развития души «питательных» субстанций. И не диетологу под силу оценить всё их разнообразие и богатство.

Но был ещё и доктор Чехов. Наблюдательный, тонкий, ироничный (иногда до язвительности), он видел, во что превращается человек за столом, и понимал, к чему это неизбежно приводит. И хотел уберечь нас от преждевременной гибели.

Перечитайте короткий блистательный рассказ Антона Павловича «Глупый француз».

Генри Пуркуа, клоун из цирка братьев Гинц, зашёл в московский трактир Тестова. В ожидании консоме он наблюдает, как завтракает благообразный молодой господин. И вот как устами француза комментирует процесс Чехов:

≈ Пять блинов! Разве один человек может съесть так много теста!

(ещё две порции блинов)

≈ Неужели человеческий желудок так растяжим? Не может быть! Как бы ни был растяжим желудок, но он не может растянуться за пределы живота!

(очередной заказ)

≈ Этот человек хочет умереть. Нельзя безнаказанно съесть такую массу.

(ещё подача)

≈ ┘Доложите метрдотелю, пригласите полицию!

(молодой человек продолжает есть)

≈ ...И неужели он не мог избрать другого способа, чтобы умереть? Черт знает, как дёшево ценится жизнь!

Взгляните ещё раз на эпиграф. Да, мы сами расплачиваемся за то, что съедаем. Но не деньгами! Мы едим, как все, и платим за это усталостью, плохим самочувствием и ранним старением. Прислушайтесь к мнению доктора Чехова, посоветуйтесь с его нынешними коллегами и научитесь есть так, чтобы немощи тела не мешали вам радоваться жизни и двигаться к вершинам духа.

Врач Клиники доктора Волкова Марина Мейлицева.