РЕАБИЛИТАЦИЯ МОЛОКА Считалось, что при сердечно-сосудистых заболеваниях лучше не употреблять молочные продукты, так как содержащиеся в них насыщенные жиры способствуют повышению уровня «плохого» холестерина. Американские врачи Университета Брауна, Мичиганского университета и Гарвардской школы общественного здравоохранения пришли к выводу, что молочные продукты, несмотря на насыщенные жиры, не приносят вреда сердцу. Потенциально полезные питательные вещества в молочных продуктах включают кальций, витамин D, калий, магний и линолевую кислоту.
Для проведения исследования были проанализированы десятилетние данные о 3630 мужчинах и женщинах средних лет. Частота сердечных приступов статистически не отличалась среди тех, кто употреблял много молочных продуктов, и тех, в чей рацион молоко не входило. После дополнительного контроля таких факторов риска, как курение, соотношение объема талии и бедер, потребление алкоголя и физическая активность, связи между потреблением молочных продуктов и риском сердечного приступа не выявлено.
По информации Интерфакса и АМИ-ТАСС
Ольга Соловьева 
