Бухта золотых дельфинов

Популярный ресторан пока пуст.
Фото автора

Солнечный декабрьский день, я в Портофино, небольшом городке, жемчужине Лигурийского побережья. В Москве –20, а здесь +15, море, чайки. Древние римляне называли это место Бухтой дельфинов.

Крохотный городок, население всего около 600 человек. Туристы, приезжая сюда в первый раз и обойдя город за полчаса, спрашивают: «И это все Портофино?» Но, так же как и Сан-Тропе, присутствие VIP-персон помогло превратить деревушку в роскошный курорт. С тех пор сюда стремятся туристы со всего мира. Жители говорят: «У нас каждое окно стоит миллион евро». А владельцы местных заведений думают приблизительно так: «Население мира – около полумиллиарда человек, и все хотят побывать в Портофино».

Берлускони знает себе цену. И своему желудку тоже. Фото Reuters

Мы сегодня приехали на обед в ресторан Puny. Владелец ресторана – обаятельнейший Пуни Мироли. Галантный и улыбчивый, целует мне руки и усаживает за лучший столик. Небольшой ресторан в летнее время бывает переполнен. И иногда не может вместить всех желающих. Этим летом было отказано господину Абрамовичу, просто не было свободных мест. Пуни разводит руками: «Да, часто не бывает столиков, и мне пытаются приплатить. Но что я могу сделать – если мест просто физически нет. А для меня все клиенты драгоценны. Независимо от того, маркиз это, принцесса или известный бизнесмен».

Владелец ресторана умеет поддерживать отношения со всеми своими звездными клиентами. Не секрет, что в Портофино находятся виллы Армани, Дольче и Габбана, Лоро Пьяна, Тронкетти Провера (им принадлежат Пирелли и часть Телеком Италии), Бенедетти (владельцы ряда газет и журналов в Италии), семьи Аньелли (компания «Фиат»), итальянской аристократии. Недалеко отсюда, в местечке Paraggi, расположена вилла Bonomi Bolchini, которую уже много лет арендует Сильвио Берлускони. Премьер-министр – один из лучших клиентов ресторана. Спрашиваю синьора Пуни: «А какой человек Сильвио Берлускони?» Пуни отвечает с улыбкой: «Синьор Берлускони необыкновенно умен и бесконечно обаятелен». Ну что же, вполне дипломатичный ответ.

Роман Абрамович в портофинский ресторан не попал, но, кажется, не расстроился. Фото Александра Шалгина (НГ-фото)

Ресторан Пуни существует уже более 50 лет, создала его прабабушка. В то время Портофино был небольшой рыбацкой деревушкой. Сюда часто прибывали корабли по дороге в Геную, и бывало, что прабабушка Пуни кормила моряков в кредит. А расплачивались они после реализации своих товаров, возвращаясь из Генуи.

Классический интерьер ресторана, стены увешаны многочисленными фото Пуни с различными знаменитостями, посещавшими этот ресторан. Вот – президент Уругвая с женой, а это – принцесса Маргарет, сестра королевы Англии. В наши дня множество клиентов ресторана из мира шоу-бизнеса: Мадонна (итальянка по происхождению отмечала свой день рождения в этом году в Портофино, в компании своих детей и нового друга Хесуса Луса), Бейонс, Джейзи, актер Дензел Вашингтон, Билл Гейтс.

Традиционное лигурийское меню: закуски, паста, рыба, немного мяса. Я выбираю antipasti di mare и рыбу по-лигурийски – запеченную дораду с картофелем и оливками. Здесь не принимают кредитные карты – только наличные. А зачем нести излишние расходы, когда и так полно желающих посетить это место? Ведь в ресторан Пуни приезжают не ради еды, а для того, чтобы прикоснуться к Dolce vita.