Савелий Вежин
Меню 1896 года.
Фото предоставлено Российским антикварным салоном
На нем будет представлен один из специфических видов прикладной графики – художественные меню русских парадных обедов 1870–1910-х годов. Благодаря возрастающей моде на этот вид графики современники и потомки получили особый тип сувениров, отразивших хронику исторических событий и праздников последних трех царствований Дома Романовых. Историческое содержание и мемориальная ценность этих памятников не менее значимы, чем их художественные достоинства.
Центральный раздел выставки займут меню коронационных обедов, посвященных коронации императоров Александра III и Николая II, ставших образцовыми для этого вида искусства. В их рисунках, созданных такими известными художниками своего времени, как Виктор и Аполлинарий Васнецовы, Альберт Бенуа, Василий Поленов, Николай Каразин, воплощен образ баснословного пира на весь мир. Высочайшее присутствие освящало этот всесословный праздник. Рядом с каждым прибором лежало меню, которое гости брали на память о личном участии в историческом обеде. Таким образом, меню становились предметом коллекционирования.
Кроме меню коронационных обедов, а также обедов в честь празднования 300-летия Дома Романовых в 1913 году на выставке будут представлены образцы художественных меню практически всех типов русских парадных обедов этого времени: полковых, частных, свадебных, юбилейных, прощальных и встречных, именинных, пасхальных, дипломатических, студенческих. Наряду с произведениями профессионалов будут экспонированы работы неизвестных художников, а также полковых рисовальщиков, создававших подчас не менее занимательные композиции меню парадных обедов.
