Для перехода на отечественный хмель России потребуется 30 лет - эксперт
15:00 09.07.2022 Источник: Радиостанция "Говорит Москва"
Экономист: России потребуется 30 лет для перехода на отечественный хмель и солод. Сырьё для производства пива в основном закупалось за рубежом.
Его дефицит приводит к подорожанию пенного напитка, то же самое касается винодельческой отрасли, сообщил в эфире радиостанции «Говорит Москва» гендиректор некоммерческого партнёрства «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский.
«Много хмеля завозится из-за рубежа, есть проблемы с солодом. Дефицит сырьевых компонентов тоже может привести к значительному росту цен на пенные напитки всех видов. Переход — это дело не одного года. Например, в России недостаток виноградников. Чтобы обеспечить полностью производителей российским сырьём, нужно примерно 250 тыс. га виноградников, а у нас чуть больше 100 тыс. га, включая Крым. Площадь виноградников в год в среднем увеличивается на 5 тыс. га. Путём простого расчёта понятно, что для полного обеспечения сырьём отечественных виноделов потребуется 30 лет, если говорить о хмеле, то же самое».
Черниговский объяснил, что в России не выращивали достаточное количество хмеля, потому что его было проще привозить из-за рубежа.
«Почему раньше этим не занимались — пока гром не грянет, русский мужик не перекрестится. Российская экономика была интегрирована в мировую, зачем в РФ делать то, что по ряду причин более затратно, чем купить у Чехии. Мы убедились, что должны полностью обеспечить себя в сырьевых компонентах и комплектующих».
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 23:26 25.04.2024
- "Роснефть" обновила свою экспозицию на выставке "Россия"
- 22:40 25.04.2024
- Греция не собирается отдавать Украине свои средства ПВО
- 22:37 25.04.2024
- Новая достопримечательность Орла – фонтан от Сбера
- 21:51 25.04.2024
- День Победы в Севастополе в этом году будет отмечаться без парада - губернатор
- 20:35 25.04.2024
- Столтенберг: В последние месяцы союзники по НАТО не предоставили Украине помощь, которую обещали
- 19:30 25.04.2024
- The Economist: Новые поставки оружия не смогут полностью устранить российское преимущество в огневой мощи
- 18:25 25.04.2024
- Индийские автопроизводители не спешат поставлять свою продукцию в Россию
- 18:15 25.04.2024
- Путин поручил рассмотреть возможность сократить время поездов в пути от Москвы до Черного моря
- 17:47 25.04.2024
- Экономические власти РФ считают, что рынок ипотеки «перегрет» и влияет на инфляцию — Путин
- 17:12 25.04.2024
- Более половины американцев поддерживают массовую депортацию нелегальных мигрантов из США
комментарии(0)