Для перехода на отечественный хмель России потребуется 30 лет - эксперт
15:00 09.07.2022 Источник: Радиостанция "Говорит Москва"
Экономист: России потребуется 30 лет для перехода на отечественный хмель и солод. Сырьё для производства пива в основном закупалось за рубежом.
Его дефицит приводит к подорожанию пенного напитка, то же самое касается винодельческой отрасли, сообщил в эфире радиостанции «Говорит Москва» гендиректор некоммерческого партнёрства «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский.
«Много хмеля завозится из-за рубежа, есть проблемы с солодом. Дефицит сырьевых компонентов тоже может привести к значительному росту цен на пенные напитки всех видов. Переход — это дело не одного года. Например, в России недостаток виноградников. Чтобы обеспечить полностью производителей российским сырьём, нужно примерно 250 тыс. га виноградников, а у нас чуть больше 100 тыс. га, включая Крым. Площадь виноградников в год в среднем увеличивается на 5 тыс. га. Путём простого расчёта понятно, что для полного обеспечения сырьём отечественных виноделов потребуется 30 лет, если говорить о хмеле, то же самое».
Черниговский объяснил, что в России не выращивали достаточное количество хмеля, потому что его было проще привозить из-за рубежа.
«Почему раньше этим не занимались — пока гром не грянет, русский мужик не перекрестится. Российская экономика была интегрирована в мировую, зачем в РФ делать то, что по ряду причин более затратно, чем купить у Чехии. Мы убедились, что должны полностью обеспечить себя в сырьевых компонентах и комплектующих».
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 21:26 25.05.2025
- Более 50 украинских БПЛА было уничтожено над регионами РФ за 7 часов – МО РФ
- 19:10 25.05.2025
- С одного из телескопов LASCO ученые получили отчасти загадочный снимок
- 17:50 25.05.2025
- Отмена беспошлинного ввоза в ЕС сельхозпродукции с Украины будет стоить Киеву 3,5 млрд евро – депутат Рвды
- 14:50 25.05.2025
- Договоренность с Украиной в Стамбуле по обмену пленными выполнена полностью – МО РФ
- 13:53 25.05.2025
- На территорию посольства РФ в Швеции с дрона сброшена стеклянная банка с краской
- 12:30 25.05.2025
- В Сирии могут появиться турецкие военные базы - СМИ
- 12:00 25.05.2025
- Ватикан точно не станет местом встречи делегаций РФ и Украины по ряду причин – источник ТАСС
- 11:15 25.05.2025
- Трамп хочет знать имена и названия государств студентов-иностранцев Гарварда
- 09:39 25.05.2025
- В воскресенье, 25 мая, воздух в Москве может прогреться до +29С - синоптики
- 09:30 25.05.2025
- За прошедшую ночь над регионами РФ было сбито более сотни украинских дронов – МО РФ
комментарии(0)