В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 12:00 28.02.2026
- Российские авиакомпании временно не будут летать в Иран и Израиль
- 11:30 28.02.2026
- Самолеты Израиля и США атаковали президентский комплекс в Тегеране и аэропорт — Mehr
- 11:10 28.02.2026
- Трамп заявил о начале масштабных боевых действий против Ирана
- 11:00 28.02.2026
- ВВС США участвуют в ударах по Ирану — Al Jazeera
- 10:30 28.02.2026
- Взрывы слышны в пяти иранских городах
- 10:10 28.02.2026
- Израиль нанес превентивный удар по Ирану — израильский МИД
- 10:00 28.02.2026
- Ким Чен Ын подарил партийцам и военным «классное оружие» — ЦТАК
- 09:30 28.02.2026
- У Запада не хватает ПВО для Украины — Politico
- 09:00 28.02.2026
- Все бюджетные места при обучении в ординатуре в России станут целевыми с 1 марта
- 08:50 28.02.2026
- В результате авиакатастрофы в Боливии погибли 15 человек
комментарии(0)