В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 22:40 03.02.2023
- Корабль «Союз МС-22» с поврежденным радиатором вернется на Землю в марте
- 22:00 03.02.2023
- Страны ЕС согласовали потолок цен на российские нефтепродукты на уровне $100 за баррель
- 21:20 03.02.2023
- США включили в пакет помощи Киеву снаряды GLSDB дальностью порядка 150 км — Пентагон
- 20:40 03.02.2023
- Пентагон объявил о предоставлении очередного пакета военной помощи Украине на $2,175 млрд
- 20:00 03.02.2023
- Госдеп подтвердил решение отложить запланированную поездку Блинкена в Китай
- 19:20 03.02.2023
- Десятый пакет санкций против России подразумевает ограничения на 10 млрд евро
- 19:10 03.02.2023
- Эксперты Домклик назвали самые быстрорастущие агентства недвижимости
- 18:40 03.02.2023
- Зеленский заявил, что Киев не сдаст Артемовск
- 18:00 03.02.2023
- Мужчина, задержанный с арбалетом у Виндзорского замка, признался, что хотел убить королеву
- 17:32 03.02.2023
- Авиапромышленности РФ не хватает свыше 14 тысяч инженеров — Патрушев
комментарии(0)