В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 11:00 19.11.2025
- Продажи водки в России в январе — октябре снизились на 3,7%, коньяка — на 9,1%
- 10:35 19.11.2025
- В Москве начала работу международная конференция по искусственному интеллекту AI Journey 2025
- 10:32 19.11.2025
- ВС РФ уничтожили пусковые установки, с которых запустили ATACMS по Воронежской области
- 10:20 19.11.2025
- Президент Бразилии запретил властям использовать гендерно-нейтральные слова в документах
- 10:05 19.11.2025
- Поведение Зеленского демонстрирует отчаяние — обозреватель Telegraph
- 10:04 19.11.2025
- На рынок вышли телевизоры Sber с голосовым управлением без пульта и интеграцией ГигаЧат
- 10:00 19.11.2025
- Сделка Франции с Украиной по 100 Rafale является спектаклем — французский депутат
- 09:32 19.11.2025
- Иран готов возобновить переговоры по ядерной программе с США на своих условиях
- 09:20 19.11.2025
- США начали обсуждать с союзниками новый план по Украине — Axios
- 09:05 19.11.2025
- Обломками ATACMS повреждены крыши геронтологического центра и детдома в Воронеже
комментарии(0)