В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 22:40 14.07.2025
- Келлог заявил, что обсудил с Зеленским ускорение поставок оружия США по сделке с НАТО
- 22:00 14.07.2025
- Новые власти Сирии потребовали от ополченцев на юге страны сдать оружие — СМИ
- 21:20 14.07.2025
- Трамп уверен, что РФ и Украина сделают шаги к урегулированию, и новых санкций не будет
- 20:40 14.07.2025
- В Грузии с 25 июля по 6 августа пройдут учения НАТО
- 20:00 14.07.2025
- Координацией поставок оружия США Украине будет заниматься НАТО — Трамп
- 19:20 14.07.2025
- В Курской области при разминировании погиб сотрудник МЧС, еще один пострадал
- 18:40 14.07.2025
- США наложат 100%-ные пошлины на РФ и ее торговых партнеров, если не будет сделки по Украине — Трамп
- 18:00 14.07.2025
- ЕС подготовил ответные пошлины на товары из США стоимостью 72 млрд евро — ЕК
- 17:38 14.07.2025
- Главы 30 регионов изучают лучшие практики создания человекоцентричной городской среды
- 17:32 14.07.2025
- Крупнейшие учения с участием 35 тыс. военных из 19 стран начались в Австралии
комментарии(0)