В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 12:20 01.04.2026
- Число тяжелых несчастных случаев на производстве сократилось в 2025 г. на 11%
- 12:05 01.04.2026
- В Заполярье военнослужащий осужден на 15 лет за два теракта на территории воинских частей
- 12:00 01.04.2026
- В Польше арестовали двух активистов по обвинению в поджоге военной фабрики в Чехии — ТВ
- 11:32 01.04.2026
- Все сферы экономики будут переходить от традиционной к платформенной сути — Орешкин
- 11:20 01.04.2026
- Иран атаковал нефтяной танкер Qatar Energy крылатой ракетой — Минобороны эмирата
- 11:05 01.04.2026
- Военные предупреждали власти США об уязвимости ближневосточных баз — WSJ
- 11:00 01.04.2026
- Европа усиливает противодействие требованиям США в отношении Ирана — Politico
- 10:32 01.04.2026
- В Британии сменили командира атомной подлодки из-за связи с женой якобы шпиона КНР — FT
- 10:20 01.04.2026
- В РФ почти каждое третье преступление подростков совершенно с использование IT-технологий
- 10:15 01.04.2026
- Собянин: В «Лужниках» появится развлекательный молодежный центр
комментарии(0)