В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 17:32 29.05.2026
- Армения может двигаться в сторону ЕС только за счет своих финансов — Песков
- 17:22 29.05.2026
- Сбер готов обеспечить другим странам суверенную модель искусственного интеллекта
- 17:20 29.05.2026
- Собянин: Новый концертный зал на юге Москвы будет вмещать более 8000 зрителей
- 17:15 29.05.2026
- Сбер: Дедолларизация уже началась и будет продолжаться дальше
- 17:12 29.05.2026
- Президент Польши обвинил министра обороны в глупости и невыполнении своей работы
- 17:08 29.05.2026
- Сбер: В России очень сильное бизнес-сообщество, которое стремится внедрять ИИ
- 17:00 29.05.2026
- Армения заявила о намерении и далее добросовестно работать в рамках ЕАЭС
- 16:32 29.05.2026
- Тема Армении обсуждалась на саммите ЕАЭС — Ушаков
- 16:12 29.05.2026
- Лукашенко указал на слишком высокие ставки утильсбора в рамках ЕАЭС
- 16:00 29.05.2026
- В ЕАЭС прогнозируют прирост около 2,5% совокупного ВВП в 2026–2027 годах — Токаев
комментарии(0)