В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 22:35 03.06.2026
- ВМС Ирана атаковали американский эсминец в Оманском заливе - Fars
- 22:00 03.06.2026
- Президент США примет участие в саммите НАТО в Турции - глава Госдепа
- 21:38 03.06.2026
- Около 650 организаций России бесплатно получают аналитику Сбера по кибербезопасности
- 21:30 03.06.2026
- Рубио: Как минимум, мы должны поддерживать отношения и вести диалог с Россией
- 21:00 03.06.2026
- Киргизия впервые в своей истории станет непостоянным членом Совбеза ООН
- 20:37 03.06.2026
- Сбер: В эпоху ИИ первое и последнее слово должно быть за человеком
- 20:15 03.06.2026
- Более 60% молодежи считают креативные профессии полезными
- 20:12 03.06.2026
- Пока Иран не откажется от обогащения урана, «он не получат никакого снятия санкций» - Рубио
- 19:40 03.06.2026
- Оборот курьерских/почтовых и телеком компаний за год показал рост в 9,9% и 11,3% соотвественно - Росстат
- 17:54 03.06.2026
- Рубио признал, что США не являются беспристрастным посредником на Украине
комментарии(0)