В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 16:10 10.07.2026
- Сбер запустил серию подкастов для подростков «Каким еще ты можешь быть?»
- 16:00 10.07.2026
- Европе стоило бы направить деньги для Киева на создание своей системы ПРО — премьер Чехии
- 15:36 10.07.2026
- В Мневниковской пойме появится новый променад — Сергей Собянин
- 15:32 10.07.2026
- Парламент Гагаузии заявил, что будет отстаивать права автономии всеми законными способами
- 15:12 10.07.2026
- Стало известно, где в России чаще забирают рекордную господдержку на долгосрочные сбережения
- 15:12 10.07.2026
- РФ открыта к достижению целей в украинском конфликте путем дипломатии — Песков
- 15:00 10.07.2026
- Летавший над Черным морем самолет-разведчик НАТО переместился в Прибалтику
- 14:32 10.07.2026
- Власти делают все возможное для усиления защиты НПЗ — Новак
- 14:12 10.07.2026
- Нефтяные компании держат цены на АЗС на уровне не выше инфляции — Новак
- 14:00 10.07.2026
- Новак заявил о дефиците топлива на рынке России из-за «прилетов» по НПЗ
комментарии(0)