В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 16:14 02.04.2026
- Международные резервы РФ за неделю снизились на $21,4 млрд, до $755,4 млрд — ЦБ
- 16:00 02.04.2026
- Нефть подорожала, рынки рухнули после речи Трампа об эскалации войны с Ираном — NYT
- 15:55 02.04.2026
- Сергей Собянин: Завершено создание городского вокзала Славянский Бульвар
- 15:33 02.04.2026
- 7 млн иранцев готовы защищать страну с оружием в руках — спикер Меджлиса
- 15:12 02.04.2026
- В Харькове в десятый раз за день прогремел взрыв
- 15:10 02.04.2026
- Хор Сретенского монастыря отправляется в гастрольный тур с новой программой «Россия у нас одна»
- 15:00 02.04.2026
- Вашингтон — посредник по Украине, но сейчас он занят конфликтом с Ираном — Песков
- 14:32 02.04.2026
- Президент поручил правительству РФ проработать поставки зерна в Египет
- 14:12 02.04.2026
- Россия готовит отправку на Кубу второго судна с нефтью
- 14:00 02.04.2026
- Макрон в ответ на слова Трампа про НАТО призвал меньше говорить и работать сообща
комментарии(0)