В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 11:50 24.12.2025
- Google, OpenAI и другие IT-компании заподозрили в нарушении авторских прав СМИ
- 11:42 24.12.2025
- У умного кольца Sber появились три новых функции
- 11:40 24.12.2025
- Для переговоров по Украине нужно две стороны и Европа начала это понимать - Медведчук
- 10:20 24.12.2025
- Трамп предложил отозвать лицензии у телеканалов с «негативным отношением» к президенту
- 10:10 24.12.2025
- В предновогодний период посещаемость ТЦ может вырасти на 20% - аналитик
- 09:25 24.12.2025
- Более 30% россиян планируют работать в январские праздники - опрос
- 09:15 24.12.2025
- Территорию Камбоджи атаковали тайские истребители F-16 - СМИ
- 09:10 24.12.2025
- К 2036 году РФ планирует создать электростанцию на Луне - Роскосмос
- 22:45 23.12.2025
- Начальник генштаба ливийской армии, предположительно, был в самолете, потерпевшем катастрофу в Турции
- 21:35 23.12.2025
- Спикер парламента Грузии: Если кто-то и мешает мирному соглашению по Украине, то это европейцы
комментарии(0)