В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 10:32 21.05.2026
- Причиной выхода тигра к людям в Приморье могла стать смерть матери
- 10:20 21.05.2026
- ЕС не сможет выполнять роль НАТО, считает экс-генсек альянса
- 10:05 21.05.2026
- Япония в апреле нарастила импорт СПГ из РФ на 29,5%, угля — на 128,5%
- 10:00 21.05.2026
- Россия вернула лидерство на китайском рыбном рынке — ВАРПЭ
- 09:42 21.05.2026
- Собянин: Новые промышленные предприятия в Москве внедряют зеленые технологии
- 09:32 21.05.2026
- США разместили на Ближнем Востоке два эсминца с лазерным оружием — СМИ
- 09:20 21.05.2026
- На учениях ядерные боеприпасы доставили в полевые пункты хранения бригады в Белоруссии
- 09:05 21.05.2026
- Два человека погибли при атаке БПЛА на Сызрань, есть пострадавшие
- 09:00 21.05.2026
- Силы ПВО РФ сбили 121 украинский беспилотник за 11 часов
- 22:30 20.05.2026
- Трамп: Эскалации [между США и Кубой] не будет. Я не думаю, что это требуется
комментарии(0)