В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 11:32 05.03.2026
- В ЕС задумались, как избежать возможной волны беженцев из Ирана — Politico
- 11:20 05.03.2026
- В аэропорту Сочи задерживается 90 рейсов
- 11:15 05.03.2026
- Сбер объявил о старте программы компенсации 50% НДС по торговому эквайрингу
- 11:05 05.03.2026
- Не менее 105 гражданских объектов в Иране подверглись ударам США и Израиля
- 11:00 05.03.2026
- Индонезия рассматривает возможность выхода из Совета мира — спикер парламента
- 10:32 05.03.2026
- У США в течение двух недель могут закончиться ракеты для систем THAAD — ТВ
- 10:20 05.03.2026
- Похолодание придет в Европейскую Россию после 8 марта
- 10:05 05.03.2026
- КНР в 2026 году на 10% увеличит расходы на науку и технику — проект бюджета
- 10:00 05.03.2026
- США заняли менее 1% в структуре внешней торговли РФ в 2025 г. — исследование
- 09:32 05.03.2026
- Тело обнаружили после обрушения кровли на предприятии в Тульской области
комментарии(0)