В Роскачестве рассказали, какие продукты нельзя мыть
09:50 10.09.2019 Источник: РОСБАЛТ
Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили эксперты Роскачества, передает "Росбалт".
Со ссылкой на данные американского исследования, специалисты пояснили, что при мытье мяса и курицы патогенные бактерии не погибают, а разносятся по кухне. В 25% случаев у людей, мывших курицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой. Вредоносные бактерии в мясе гибнут только в процессе длительной термообработки.
Яйца не нужно мыть, так так их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, что защищает яйцо от попадания внутрь микробов.
Также не нужно мыть грибы. Достаточно протереть их влажной тряпкой или срезать места с грязью и землей.
Перед едой, как отмечают в Роскачестве, в обязательном порядке нужно быть фрукты, овощи, очищенную рыбу, зелень, промывать рис, а очищенный картофель и бобовые стоит замачивать в воде.
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 10:05 18.12.2025
- В ГД предлагают установить мораторий на штрафы за елки и гирлянды в подъездах
- 10:01 18.12.2025
- Сбер подвел итоги года в разрезе платежей, переводов и вкладов
- 10:00 18.12.2025
- Самолет Фицо был серьезно поврежден в аэропорту Брюсселя
- 09:32 18.12.2025
- Лукашенко назвал себя «уходящим» президентом, хочет решить накопившиеся проблемы
- 09:20 18.12.2025
- Трамп заявил, что США хотят вернуть якобы похищенные Венесуэлой права на нефть
- 09:05 18.12.2025
- Два члена экипажа погибли, еще трое ранены на судне в Ростове-на-Дону из-за атаки БПЛА
- 09:00 18.12.2025
- За ночь над регионами РФ сбиты 47 украинских БПЛА
- 07:30 18.12.2025
- Сбер: Эффект от внедрения искусственного интеллекта по итогам года превысит полтриллиона рублей
- 07:20 18.12.2025
- Сбер наблюдает улучшение ситуации на рынке недвижимости
- 07:10 18.12.2025
- Рост корпоративного кредитного портфеля Сбера по итогам года составит 7-9%
комментарии(0)