Китайские ученые создали сорт помидор с запахом попкорна
19:40 23.02.2026 Источник: Информационное агентство России "ТАСС"
Китайские специалисты создали генно-модифицированный сорт помидоров с запахом попкорна. Как сообщил заместитель директора Института биотехнологических исследований в сельскохозяйственном научно-исследовательском центре-лаборатории «Сянху» Сюй Шэнчунь, эти томаты выведены в экспериментальной теплице в провинции Чжэцзян на востоке КНР.
Такой аромат «может повысить богатство их [томатов] вкуса, потенциально улучшив потребительские предпочтения и рыночную стоимость, подобно ароматным сортам риса», — приводит слова ученого газета South China Morning Post. Он отметил, что удалось изменить вкус «без ущерба для урожайности».
В ходе работ ученым удалось заглушить два гена, отвечающих за подавление ароматических соединений. После этого томаты начали источать «характерный запах высококачественного ароматного риса, похожий на запах свежего попкорна с маслом».
Такой аромат «может повысить богатство их [томатов] вкуса, потенциально улучшив потребительские предпочтения и рыночную стоимость, подобно ароматным сортам риса», — приводит слова ученого газета South China Morning Post. Он отметил, что удалось изменить вкус «без ущерба для урожайности».
В ходе работ ученым удалось заглушить два гена, отвечающих за подавление ароматических соединений. После этого томаты начали источать «характерный запах высококачественного ароматного риса, похожий на запах свежего попкорна с маслом».
Комментарии отключены - материал старше 3 дней
Новости
- 20:15 10.05.2026
- Фицо: Свобода и мир пришли в Словакию с востока. Не будем об этом забывать
- 19:45 10.05.2026
- Сегодня на Солнце зарегистрирована вспышка M5.8
- 19:25 10.05.2026
- Трамп заявил, что Вашингтон намерен заняться вопросом Кубы
- 18:45 10.05.2026
- Пасажиров и экипаж эвакуируют с лайнера, на котором произошла вспышка хантавируса - СМИ
- 17:20 10.05.2026
- США направили ответ на их предложения от посреников Ирана - СМИ
- 16:40 10.05.2026
- ФРГ хочет купить у США ракеты Tomahawk и пусковые устаноки Typhon
- 16:20 10.05.2026
- Власти на киевской территории уличины в махинациях с гуманитарной помощью
- 15:30 10.05.2026
- В Ормузском проливе застряли около 100 судов компаний Гонконга - СМИ
- 15:10 10.05.2026
- РФ ждет разъяснений от Армении по выступлению Зеленского - Песков
- 14:40 10.05.2026
- Эстония призывает власти Украины «держать свои БПЛА подальше»
комментарии(0)